Griess Nockerl
Super easy
Feine Griessnockerl Suppe
| Category: | Vegetarische Speisen Suppen und Einlagen |
Griess Nockerl Directions
250 ml Milch
50 g Butter
75 g Griess
1Ei(er)
Salz
Muskat
n. B. Brühe
Notes
Das Ei trennen und das Eiweiss zu festem Schnee schlagen, anschliessend beiseite stellen.
Die Milch mit der Margarine aufkochen und den Griess einstreuen.Unter Rühren so lange kochen, bis sich die Masse vom Topf löst.
Nach dem Erkalten das Eigelb, etwas Salz und Muskat sowie den Eischnee unterrühren.
Die Knödel in der heissen Suppe oder Brühe ziehen lassen.
